سرزمین ماتریس
کشاورزی نوین شهری /کاشت در فضاهای محدود شهری و طبقاتی با هدف امنیت غذایی
و اقتصاد مقاومتی , تحت نظارت شرکت تعاونی گلپخش صبح امروز
http://matrixland.blogfa.com/
آدرس تلگرام کشاورزی شهری
یک رویداد مقدماتی در اکتبر سال 2019 در جلسه PLS 46
کمیته امنیت غذایی جهانی (CFS) توصیه های خط مشی CFS
دفتر نمایندگی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در جمهوری اسلامی ایران از تمامی کودکان و نوجوانان خلاق کشورمان در حوزه نقاشی و طراحی گرافیک دعوت کرد تا در مسابقه بین المللی طراحی پوستر روز جهانی غذا در سال 2018 با شعار «تلاش برای دستیابی به گرسنگی صفر» شرکت کنند.
به گزارش دفتر نمایندگی فائو در ایران، این سازمان از کودکان و نوجوانان 5 تا 19 ساله دعوت می‌کند که بر اساس شعار روز جهانی غذا پوستری را طراحی کنند. این مسابقه در پنج بازه سنی 5 تا 8 سال، 9 تا 12 سال، 13 تا 15 سال و 16 تا 19 سال برگزار می‌شوند.
علاقه‌مندان به شرکت در این مسابقه می‌توانند آثار خود را حداکثر تا تاریخ 10 نوامبر 2018 (19 آبان 1397) در وبسایت فائو (اینجا) بارگذاری کنند. در هر کدام از بازه‌های سنی سه برنده انتخاب شده و اسامی آنها در وبسایت «روز جهانی غذا» و نیز شبکه‌های اجتماعی فائو منتشر خواهد شد. برندگان هدایا و گواهینامه‌ای از فائو دریافت کرده و پوسترهای منتخب در نمایشگاهی در رم به نمایش گذاشته خواهند شد.
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره مسابقه طراحی پوستر روز جهانی غذا می‌توانید به وبسایت فائو (اینجا) مراجعه کنید.
کودکان و نوجوانان عزیز همچنین می‌توانند از «کتاب روز جهانی غذا» (اینجا) برای طراحی پوستر مسابقه الهام بگیرند. این کتاب به تشریح آرمان گرسنگی صفر و همچنین چگونگی همکاری و اقدام همگانی برای دستیابی به این آرمان جهانی می‌پردازد.
گزارش‌های فائو حاکی از این است که میزان گرسنگی در سطح جهان پس از یک دوره کاهش بار دیگر رو به افزایش گذاشته است. اکنون بیش از 815 میلیون نفر از سوءتغذیه مزمن رنج می‌برند.
جنگ، شرایط آب و هوایی وخیم ناشی از تغییرات اقلیمی، رکود اقتصادی و سرعت فزاینده پدیده چاقی و اضافه وزن مسیر پیشرفت در نبرد علیه گرسنگی و سوءتغذیه را با مانع مواجه ساخته‌اند. در حالیکه میلیون‌ها نفر گرسته هستند، 600 میلیون نفر از چاقی رنج برده و 1.3 میلیارد نفر دیگر نیز دچار اضافه وزن هستند.
فائو هر ساله در تاریخ 16 اکتبر (25 مهرماه) با برگزاری مراسم‌های با‌شکوهی روز جهانی غذا را که مقارن با سالروز تاسیس این سازمان بین‌المللی است، در اقصی نقاط جهان گرامی می‌دارد. مراسم روز جهانی غذا در 150 کشور جهان از جمله جمهوری اسلامی ایران با حضور تمامی دست اندرکاران امر تولید غذا برگزار می‌شود و به همین دلیل نیز این رویداد یکی از شناخته شده‌ترین روزهای موجود در تقویم جشن‌های مهم سازمان ملل متحد به شمار می‌رود.
شایان ذکر است که در سال گذشته میلادی سهیل احمدپور، کودک 8 ساله ایرانی، موفق به کسب مقام اول مسابقه نقاشی فائو به مناسبت روز جهانی غذا 2017 با شعار «تغییر آینده مهاجرت: سرمایه‌گذاری در امنیت غذایی و توسعه روستایی» شد.
کشاورزی شهری در کشورهای پیشرفته مدرن است و دارای یک تصویر مثبت از توسعه اجتماعی است. اما این وعده ها چگونه انجام می شود؟ به منظور پاسخ به این سوال، محققان دانشگاه ایالتی پورتلند و دانشگاه میشیگان بررسی شواهد موجود در ایالات متحده و کانادا را انجام دادند.
https://urbanfoodfutures.com/2018/02/01/urbana-agriculture-and-food-justice/
با احترام،
آلبان گاسپارد
www.urbanfoodfutures.com
www.facebook.com/urbanfoodfutures/
www.twitter.com/urbfoodfutures
--------------------------------
Bonjour à tous،
جالب است بدانید بخش مقاله ای را که در آن قرار دارید به شما معرفی می کنیم.
کشاورزی به طور مداوم در حال توسعه است و صنعت را به عنوان بازنشستگی و در معرض عموم قرار می دهد. مايا qu'en est-il vraiment؟ دانشگاه ایالتی پورتلند و دانشگاه ایالتی میشیگان در کنفرانس مطبوعاتی خود را با نام Scientifiques sur le sujet aux Etats-Unis و au کانادا در اختیار شما قرار می دهد.
http://www.urbanfoodfutures.com/agriculture-urbaine-et-justice-alimentaire
انعطاف پذیری
آلبان گاسپارد
www.urbanfoodfutures.com
www.facebook.com/urbanfoodfutures/
www.twitter.com/urbfoodfutures
شما این پیام را دریافت می کنید زیرا شما عضو انجمن Food for Cities هستید.
مشاهده این سهم در وب سایت
پاسخ به این پیام به همه اعضای Food for Cities ارسال خواهد شد.
سازمان‌های مردم‌نهاد خواستار تحول سیستم غذایی انگلستان شدند/ افزایش قیمت مواد غذایی و کمبود کارگران در بخش کشاورزی دو نتیجه ابتدایی برگزیت/ ۸ میلیون نفر نمی‌توانند غذای خود را تأمین کنند
ائتلاف سازمان‌های غذا و کشاورزی از سیاستمداران انگلیسی خواست تا سیاست غذایی پیشرونده‌تری را قبل از خروج از اتحادیه اروپا ایجاد کنند. دوشنبه ۲۶ ژوئن ۲۰۱۷، "سیاست غذایی مردم" راه‌اندازی شد؛ گزارش ۱۰۰ صفحه‌ای که خواستار سیستم غذایی ساده‌تر است.
ائتلاف سازمان های غذا و کشاورزی از سیاستمداران انگلیسی خواست تا سیاست غذایی پیشرونده تری را قبل از خروج از اتحادیه اروپا ایجاد کنند. دوشنبه ۲۶ ژوئن ۲۰۱۷، "سیاست غذایی مردم" راه اندازی شد؛ گزارش ۱۰۰ صفحه ای که خواستار سیستم غذایی ساده تر است.
به گزارش ایانا از وبسایت گلوبال اگریکالچر، براساس این گزارش ۱۰۰ صفحه ای در هر جایی، همه افراد، صرف نظر از سطح درآمد و سابقه شان، دسترسی ایمنی به غذای کافی و خوب در همه زمان ها داشته باشند بدون آن که رفاه مردم، سلامت محیط زیست و توانایی نسل های آینده برای تأمین خودشان مورد مصالحه قرار گیرد.
این گزارش در طول ۱۸ ماه مشاوره های گسترده در سراسر کشور و با نظرات و پیشنهادات بیش از ۱۵۰ برنامه غذایی و کشاورزی، گروه های اجتماعی، سازمان های مردمی، اتحادیه ها و سازمان های غیردولتی تهیه شده است.
این سازمان ها نشان می دهند کشاورزی یکی از بخش هایی است که در نتیجه بریگزیت۱(Brexit) با بیشترین عدم اطمینان مواجه می شود. افزایش قیمت مواد غذایی و کمبود کارگران در بخش کشاورزی به دلیل محدودیت های مهاجرت، تنها دو مسئله مهم از موضوع پیش روست. آن ها استدلال می کنند که برای مواجهه با این عدم اطمینان؛ چارچوب قانونی، سیاسی و عمل غذایی مورد نیاز است که حوزه های سیاست مجزا در تولید مواد غذایی، بهداشت، حقوق کارگران، برنامه ریزی و کاربری زمین، تجارت، محیط زیست، مشارکت مردم سالارانه و رفاه جامعه را با یکدیگر ادغام می کند.
سازمان های مذکور اشاره می کنند همان طور که در حال حاضر اسکاتلند فرآیند پذیرش سیاست های غذایی ملی و "برنامه ملی غذای خوب بیل۲" را گسترش می دهد، انگلستان در این موضوع عقب مانده است. فقدان یک چارچوب جامع و هماهنگ با سیاست های غذا در انگلستان به طور فزاینده ای مشکل ساز است.
دی بوترلی (Dee Butterly)، از هماهنگ کنندگان گزارش سیاست غذای مردم، می گوید: "ما در این کشور، هرساله، با افزایش استفاده از بانک های غذایی؛ سطوح ناامنی غذایی شرم آوری را تجربه می کنیم و تخمین زده شده است که در حال حاضر بیش از ۸ میلیون نفر با نقص مالی مواجه اند و نمی توانند غذای خود را تأمین کنند."
سازمان‌های مردم‌نهاد خواستار تحول سیستم غذایی انگلستان شدند/ افزایش قیمت مواد غذایی و کمبود کارگران در بخش کشاورزی دو نتیجه ابتدایی برگزیت/ ۸ میلیون نفر نمی‌توانند غذای خود را تأمین کنند
ائتلاف سازمان‌های غذا و کشاورزی از سیاستمداران انگلیسی خواست تا سیاست غذایی پیشرونده‌تری را قبل از خروج از اتحادیه اروپا ایجاد کنند. دوشنبه ۲۶ ژوئن ۲۰۱۷، "سیاست غذایی مردم" راه‌اندازی شد؛ گزارش ۱۰۰ صفحه‌ای که خواستار سیستم غذایی ساده‌تر است.
ائتلاف سازمان های غذا و کشاورزی از سیاستمداران انگلیسی خواست تا سیاست غذایی پیشرونده تری را قبل از خروج از اتحادیه اروپا ایجاد کنند. دوشنبه ۲۶ ژوئن ۲۰۱۷، "سیاست غذایی مردم" راه اندازی شد؛ گزارش ۱۰۰ صفحه ای که خواستار سیستم غذایی ساده تر است.
به گزارش ایانا از وبسایت گلوبال اگریکالچر، براساس این گزارش ۱۰۰ صفحه ای در هر جایی، همه افراد، صرف نظر از سطح درآمد و سابقه شان، دسترسی ایمنی به غذای کافی و خوب در همه زمان ها داشته باشند بدون آن که رفاه مردم، سلامت محیط زیست و توانایی نسل های آینده برای تأمین خودشان مورد مصالحه قرار گیرد.
این گزارش در طول ۱۸ ماه مشاوره های گسترده در سراسر کشور و با نظرات و پیشنهادات بیش از ۱۵۰ برنامه غذایی و کشاورزی، گروه های اجتماعی، سازمان های مردمی، اتحادیه ها و سازمان های غیردولتی تهیه شده است.
این سازمان ها نشان می دهند کشاورزی یکی از بخش هایی است که در نتیجه بریگزیت۱(Brexit) با بیشترین عدم اطمینان مواجه می شود. افزایش قیمت مواد غذایی و کمبود کارگران در بخش کشاورزی به دلیل محدودیت های مهاجرت، تنها دو مسئله مهم از موضوع پیش روست. آن ها استدلال می کنند که برای مواجهه با این عدم اطمینان؛ چارچوب قانونی، سیاسی و عمل غذایی مورد نیاز است که حوزه های سیاست مجزا در تولید مواد غذایی، بهداشت، حقوق کارگران، برنامه ریزی و کاربری زمین، تجارت، محیط زیست، مشارکت مردم سالارانه و رفاه جامعه را با یکدیگر ادغام می کند.
سازمان های مذکور اشاره می کنند همان طور که در حال حاضر اسکاتلند فرآیند پذیرش سیاست های غذایی ملی و "برنامه ملی غذای خوب بیل۲" را گسترش می دهد، انگلستان در این موضوع عقب مانده است. فقدان یک چارچوب جامع و هماهنگ با سیاست های غذا در انگلستان به طور فزاینده ای مشکل ساز است.
دی بوترلی (Dee Butterly)، از هماهنگ کنندگان گزارش سیاست غذای مردم، می گوید: "ما در این کشور، هرساله، با افزایش استفاده از بانک های غذایی؛ سطوح ناامنی غذایی شرم آوری را تجربه می کنیم و تخمین زده شده است که در حال حاضر بیش از ۸ میلیون نفر با نقص مالی مواجه اند و نمی توانند غذای خود را تأمین کنند."
همزمان با ۱۸ ژوئن ۲۰۱۷ ، سازمان ملل برای نخستین بار روز جهانی فرهنگ غذایی پایدار Sustainable Gastronomy Day (۱)، را برگزار کرد.
به گزارش ایانا از سایت فائو، اما فرهنگ غذایی پایدار(Sustainable Gastronomy ) به چه معناست؟ و اهمیت آن چیست که یک روز به آن اختصاص داده شده است؟ و چرا باید به این مفهوم توجه کرد؟
فرهنگ غذایی پایدار (Sustainable Gastronomy) چیست؟
Gastronomy ، به هنر مواد غذایی اشاره دارد و گاهی به چگونگی سبک پخت و پز
از یک منطقه خاص گویند. به عبارت دیگر، اغلب این واژه به مواد غذایی محلی و روش پخت غذاها اشاره می کند. اما چرا پایداری؟ این ایده ای (مثلا کشاورزی، ماهیگیری و یا حتی آماده سازی مواد غذایی) برای روشی است که در آن منابع طبیعی ازبین نمی روند و در عین حال می توان با استفاده از این روش آینده ای همراه با محیط و تنی سالم داشت . بنابراین Sustainable gastronomy ، به روش پخت و پز و اینکه مواد تشکیل دهنده از کجا آمده، چگونه رشد یافته، چگونه به بازار رسیده و در نهایت در بشقاب ما قرار می گیرند، اشاره می کند.
چرا یک روز به آن اختصاص یافته است؟
غذاهای محلی که به گونه ای پایدار تولید می شوند، باعث دگرگونی در معیشت افراد ، محیط زیست و اقتصاد می شود. همچنین تا سال ۲۰۵۰ جمعیت جهان به بیش از ۹ میلیارد نفر می رسد که این میزان جمعیت نیاز به مواد غذایی دارند. این درحالی است که در حال حاضر تولید مواد غذایی به اندازه کافی است ، اما یک سوم آن یا هدر می رود و یا در فرآیند تولید از دست می رود. افزون براین، از اقیانوس ها، جنگل ها و خاک به گونه ای ناپایدار استفاده می کنیم . این درحالی است که به عنوان یک تولید کننده در مورد چگونگی استفاده از منابع طبیعی و به عنوان یک مصرف کننده در مورد انتخاب مواد غذایی خود ، باید بیشتر دقت کنیم.
در حال حاضر ، مزارع خانوادگی ۸۰ درصد از مواد غذایی در جهان را تولید می کنند. مصرف محصولات که به صورت محلی رشد می یابند، می توانند به تقویت اقتصاد منطقه و کاهش گازهای گلخانه ای کمک کنند. در عین حال، خرید محصولات محلی روی کشت بیشتر در منطقه و بهبود معیست کشاورزان تاثیر می گذارد.
آموزش های کشاورزی شهری با همکاری شهرداری ها و آموزش و پرورش ،جهاد کشاورزی و جهت اجرایی شدن در بخش خصوصی مثل شرکتهای تعاونی میسر خواهد شد
Dear all,
While this is not specific to urban issues the incorporation/use of ICT in food system often happens in urban areas. If you have any good examples to share, please join below forum and contribute to the discussion.
Best regards,
Makiko
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Dear Colleagues,
The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)’s Rural and Urban Crop and Mechanization Systems Team (AGPML) and the e-Agriculture Team, (OPC) are glad to announce the upcoming online ‘forum’ discussion themed, “The Role of ICTs in Sustainable Crop Production Intensification (SCPI) of horticulture crop based system”.
This forum on ICTs in Sustainable Crop Production Intensification (SCPI) of horticulture crop based systems (mainly on fruits, vegetables, roots and tubers) is part of broader discussion that aims to present the ongoing evolution in Agriculture and Horticulture as a continuous trend towards the goal to “produce more with less”. The ICTs and emerging technologies in agriculture promise to be a good arsenal in the fight against hunger and malnutrition. The role of ICTs in SCPI is likely to gain more and more importance in horticulture as well.
This online forum will take place from 06th of March to 27th of March 2017 on the e-Agriculture Platform http://www.e-agriculture.org/
The discussion will be guided by pre-selected subject matter experts from different organizations and facilitated by FAO's AGPML and the e-Agriculture Team in OPC.
The forum can be accessed through the following link: http://www.e-agriculture.org/forums/discussions/role-ict-sustainable-crop-production-intensification-scpi-horticulture-crop-based (Questions will only be activated during the forum)
In order to participate or comment you will have to register (http://www.e-agriculture.org/user/register) and login at the time of the forum.
For any further information, please contact us at e-agriculture@fao.org .
We hope to hear from you all.
Forum Moderators.
[غذا برای شهرستانها] فناوری اطلاعات و ارتباطات در سیستم های باغبانی
Makiko تاگوچی
به
غذایی برای شهر
پیام بدن
دوستان عزیز،
در حالی که این خاص به مسائل شهری الحاق / استفاده از ICT در سیستم غذایی اغلب در مناطق شهری اتفاق می افتد. اگر شما هر گونه نمونه های خوبی برای به اشتراک گذاشتن، لطفا زیر انجمن بپیوندید و کمک به بحث.
با احترام،
Makiko
-------------------------------------------------- --------------------------------------------------
همکاران عزیز،
سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (فائو) انجمن "بحث مضمون را روستایی و کشاورزی شهری و تیم سیستم مکانیزاسیون (AGPML) و E-کشاورزی تیم، (OPC) خوشحالم که اعلام آینده آنلاین هستند، گفت:" نقش ICT در توسعه پایدار کشاورزی تشدید (SCPI) از سیستم مبتنی بر محصولات کشاورزی باغبانی ".
این انجمن در فناوری اطلاعات و ارتباطات در توسعه پایدار کشاورزی تشدید (SCPI) سیستم های مبتنی بر محصولات کشاورزی باغبانی (عمدتا در میوه ها، سبزیجات، ریشه ها و غده) بخشی از بحث گسترده تر است که با هدف ارائه تکامل مداوم در کشاورزی و باغبانی به عنوان یک روند مستمر به سمت است هدف "تولید بیشتر با کمتر". فناوری اطلاعات و ارتباطات و فن آوری های در حال ظهور در کشاورزی قول می دهم به یک زرادخانه در مبارزه با گرسنگی و سوء تغذیه. نقش ICT در SCPI است به احتمال زیاد برای به دست آوردن بیشتر و بیشتر اهمیت در باغبانی است.
این انجمن آنلاین برگزار خواهد شد از مارس 6 به 2017 مارس 27 بر روی پلت فرم های الکترونیکی کشاورزی http://www.e-agriculture.org/ را
بحث خواهد شد توسط کارشناسان ماده از پیش انتخاب شده موضوع از سازمان های مختلف هدایت و تسهیل AGPML فائو و تیم E-کشاورزی در OPC.
انجمن می تواند از طریق لینک زیر قابل دسترسی است: http://www.e-agriculture.org/forums/discussions/role-ict-sustainable-crop-production-intensification-scpi-horticulture-crop-based (سوالات تنها خواهد شد فعال در طول انجمن)
به منظور شرکت و یا نظر شما باید به ثبت نام (http://www.e-agriculture.org/user/register) و ورود در زمان به انجمن
برای اطلاعات بیشتر، لطفا با ما تماس بگیرید در e-agriculture@fao.org.
ما امیدواریم که به از شما بشنوم.
مدیران انجمن.
Community Services Program Area
Duration: 39 Hours
Fee: $637.49* (Payment in full is required at time of enrolment.)
Available through Distance Education
Millions globally practise urban agriculture, with governments and civil society organizations increasingly promoting it to enhance urban food security, health, community building, sustainable livelihoods, and environmental management. This course expands the understanding of urban agriculture, its main types and dimensions, its potential impacts, the constraints and opportunities facing it, the stakeholders involved in it, the historical contexts shaping it, and the local, regional, and international development trends bearing on it.
Note: This course has been developed in partnership with ETC-Urban Agriculture (ETC-UA) and the Resource Centre on Urban Agriculture and Food Security (RUAF), with technical support provided by The Chang School.
This course is part of a portfolio of four distance education courses on urban agriculture, including the following: CVFN 410, CVFN 411, CVFN 412, and CVFN 413. These courses comprise a course series; students who complete all four courses will receive a Professional Development Award. For more information, visit Course Series in Urban Agriculture.
Distance Course Outline (subject to change)
FALL 2016Enrolment for Fall 2016 is currently open; see Important Dates for specific enrolment periods. See Enrolment for instructions on enrolling online, by mail, or in person. Undergraduate Students: Please enrol using RAMSS for courses applicable to your degree program.
کشاورزی پایدار
نقل از :
http://ecologic.eu/
ecent years have shown a boom of urban gardening initiatives in Berlin. Among the core motivations of many gardeners has been the wish to actively experience and contribute to sustainable agriculture. Within the European FP7 research project "SOLINSA – Support and Learning of Innovation for Sustainable Agriculture" the Ecologic Institute conducted a case study about urban gardening initiatives in Berlin, in particular the "Allmende Kontor" located on the grounds of the former Tempelhof Airport. The study, authored by Stephanie Wunder, Senior Fellow and Coordinator Agriculture at the Ecologic Institute, analyses the role that sustainability plays among other motivations in these initiatives, identifies success factors and barriers, and eventually draws conclusions about the transferability of these experiences to other regions. The study and a poster presentation are available for download.
In the last decade Berlin has become a hot spot and the international "capital" of urban gardening:
In 2002 there were some eight urban gardens in Germany and none in Berlin, meanwhile (August 2013) there are more than 100 urban gardens in Berlin. This number doesn’t even include traditional allotment gardens, school gardens, children farms etc.
The reasons why people get involved in urban gardening initiatives are manifold. However, urban gardens do share a simple principle in that they provide people without a professional agricultural background the opportunity to undertake gardening and small scale agriculture experiences. Their small size and mix of various actors result in a profoundly different exchange of knowledge and skills, bringing about different patterns than within other agricultural and gardening networks.
It is for this reason that urban gardening is an interesting case study within the European FP7 research project "SOLINSA – Support and Learning of Innovation for Sustainable Agriculture". SOLINSA aims to identify barriers and success factors to the development of so called "Learning and Innovation Networks for Sustainable Agriculture" (LINSA). Within the project different innovative and successful networks are explored. The study about contributed to the objectives outlined in the SOLINSA project by analysing urban gardening initiatives in Berlin. It focused on the following aspects:
The analysis relates to urban gardening in Berlin, but highlights one of the bigger initiatives in the city, the "Allmende Kontor" on the former airport Berlin-Tempelhof, that has a particular emphasis on sustainability and a strong network to other urban gardens.
The results were presented and discussed at the International Dissemination Workshop in Riga (Latvia) on 24 September 2013.
Wunder, Stephanie 2013: Learning for Sustainable Agriculture: Urban Gardening in Berlin, Berlin.
1 SUMMARY
2 INTRODUCTION AND OBJECTIVES
3 METHODS
4 SCOPE: URBAN GARDENING VERSUS URBAN AGRICULTURE
5 URBAN GARDENING IN BERLIN: MOTIVATIONS
6 EMERGENCE OF URBAN GARDENS IN GERMANY AND BERLIN
7 THE "ALLMENDE KONTOR"
7.1 Characteristics and emergence
7.2 Objectives, self-conception and activities
7.3 Governance and knowledge exchange
7.4 Financial and other support mechanisms
8 IMPACTS
9 BARRIERS, SUCCESS FACTORS, REQUIREMENTS
9.1 Barriers:
9.2 Success factors
9.3 Other important variables (which can act either as success factors or barriers)
9.4 Requirements to policy makers and administration by urban gardening activists
10 CONCLUSIONS
REFERENCES
Today, 54 per cent of the world’s population lives in urban areas, a proportion that is expected to increase to 66 per cent by 2050. Projections show that urbanization combined with the overall growth of the world’s population could add another 2.5 billion people to urban populations by 2050, with close to 90 percent of the increase concentrated in Asia and Africa, according to a new United Nations report launched today.
The 2014 revision of the World Urbanization Prospects by UN DESA’s Population Division notes that the largest urban growth will take place in India, China and Nigeria. These three countries will account for 37 per cent of the projected growth of the world’s urban population between 2014 and 2050. By 2050, India is projected to add 404 million urban dwellers, China 292 million and Nigeria 212 million.
With nearly 38 million people, Tokyo tops UN’s ranking of most populous cities followed by Delhi, Shanghai, Mexico City, São Paulo and Mumbai
The urban population of the world has grown rapidly from 746 million in 1950 to 3.9 billion in 2014. Asia, despite its lower level of urbanization, is home to 53 per cent of the world’s urban population, followed by Europe with 14 per cent and Latin America and the Caribbean with 13 per cent.
The world’s urban population is expected to surpass six billion by 2045. Much of the expected urban growth will take place in countries of the developing regions, particularly Africa. As a result, these countries will face numerous challenges in meeting the needs of their growing urban populations, including for housing, infrastructure, transportation, energy and employment, as well as for basic services such as education and health care.
“Managing urban areas has become one of the most important development challenges of the 21st century. Our success or failure in building sustainable cities will be a major factor in the success of the post-2015 UN development agenda,” said John Wilmoth, Director of UN DESA’s Population Division.
Mega-cities with more than 10 million people are increasing in number
The report notes that in 1990, there were ten “mega-cities” with 10 million inhabitants or more, which were home to 153 million people or slightly less than seven per cent of the global urban population at that time. In 2014, there are 28 mega-cities worldwide, home to 453 million people or about 12 percent of the world’s urban dwellers. Of today’s 28 mega-cities, sixteen are located in Asia, four in Latin America, three each in Africa and Europe, and two in Northern America. By 2030, the world is projected to have 41 mega-cities with 10 million inhabitants or more.
Tokyo remains the world’s largest city with 38 million inhabitants, followed by Delhi with 25 million, Shanghai with 23 million, and Mexico City, Mumbai and São Paulo, each with around 21 million inhabitants. Osaka has just over 20 million, followed by Beijing with slightly less than 20 million. The New York-Newark area and Cairo complete the top ten most populous urban areas with around 18.5 million inhabitants each.
“Managing urban areas has become one of the most important development challenges of the 21st century. Our success or failure in building sustainable cities will be a major factor in the success of the post-2015 UN development agenda”
John Wilmoth
Director of UN DESA’s
Population Division
Although Tokyo’s population is projected to decline, it will remain the world’s largest city in 2030 with 37 million inhabitants, followed closely by Delhi, whose population is projected to rise swiftly to 36 million in 2030. While Osaka and New York-Newark were the world’s second and third largest urban areas in 1990, by 2030 they are projected to fall in rank to the 13th and 14th positions, respectively, as mega-cities in developing countries become more prominent.
Small cities are numerous and many are growing rapidly
Overall, nearly half of the world’s 3.9 billion urban dwellers reside in relatively small settlements with fewer than 500,000 inhabitants, while only around one in eight live in the 28 mega-cities with 10 million inhabitants or more. Many of the fastest growing cities in the world are relatively small urban settlements.
Rural populations expected to decrease as urban populations continue to grow
The rural population of the world has grown slowly since 1950 and is expected to reach its peak around 2020. The global rural population is now close to 3.4 billion and is expected to decline to 3.1 billion by 2050. While Africa and Asia are urbanizing rapidly, the regions are still home to nearly 90 per cent of the world’s rural population. India has the largest rural population with 857 million, followed by China with 635 million.
Sustainable urbanization is key to successful development
The report notes that a successful urban planning agenda will require that attention be given to urban settlements of all sizes. If well managed, cities offer important opportunities for economic development and for expanding access to basic services, including health care and education, for large numbers of people. Providing public transportation, as well as housing, electricity, water and sanitation for a densely settled urban population is typically cheaper and less environmentally damaging than providing a similar level of services to a dispersed rural population.
The 2014 revision of the World Urbanization Prospects provides new and updated information on global urbanization trends and city growth. Such information is vital for setting policy priorities to promote inclusive, equitable and sustainable development for urban and rural areas alike. Recognizing the importance of smaller cities and towns, this latest revision expands the number of cities and provides, for the first time, population estimates and projections for all of the world’s urban settlements with 300,000 inhabitants or more in 2014
The concrete city is getting more green. Rooftop gardens and neighborhood vegetable patches may soon be as familiar in cities as skyscrapers and taxi cabs.
Given global trends, the city is the place to be. More than half of the world’s population (54 percent) live in an urban area, and that figure is expected to grow to 66 percent by 2050. That’s nearly twice the figure of 1960.
Of that, an estimated 800 million people worldwide grow fruits and vegetables in cities. That includes places like New York City, Philadelphia and Chicago in the U.S.
Many turn to urban farming because they want fresh produce, cheaper food and somerelief from the city’s sweltering heat.
Here are some other reasons to consider neighborhood gardens and urban farming:
Protect the environment. Creating a pocket of green space can absorb greenhouse gas emissions; provide an area to convert urban organic waste into fertilizer; and capture rainfall that would otherwise cause erosion from street runoff.
lower property taxes. Depending on the area, some building owners can reduce property taxes
by installing a rooftop garden that cuts down on storm-water runoff. Along with creating an
attractive shady space, the garden also can reduce energy costs by providing insulation from both the heat and cold.
Save money. Municipalities, local schools and places of worship can benefit by allowing urban farmers to cultivate unused land they would otherwise have to pay to maintain. Schools often welcome the educational opportunity for a “hands on” classroom for students to learn about agriculture.
در شهرستان بتن است سبز بیشتر است. باغ پشت بام و تکه های محله های گیاهی ممکن است به زودی به عنوان در شهرستانها به عنوان آسمان خراش ها و تاکسی آشنا باشد.
با توجه به روند جهانی، شهرستان محل می شود است. بیش از نیمی از جمعیت جهان (54 درصد) در یک منطقه شهری زندگی می کنند، و این رقم انتظار می رود رشد به 66 درصد تا سال 2050. که تقریبا دو برابر این رقم از سال 1960.
از آن، حدود 800 میلیون نفر در سراسر جهان میوه ها و سبزیجات در شهرستانها رشد می کنند. که شامل مکان هایی مانند شهر نیویورک، فیلادلفیا و شیکاگو در ایالات متحده
بسیاری از نوبه خود به کشاورزی شهری زیرا آنها می خواهند محصولات تازه، مواد غذایی ارزان تر و برخی از رهایی از گرمای سوزان شهرستان است.
اینجا برخی از دلایل دیگر به نظر باغ در محله و کشاورزی شهری عبارتند از:
حفظ محیط زیست. ایجاد یک جیب فضای سبز می تواند انتشار گازهای گلخانه ای را جذب؛ ارائه یک منطقه برای تبدیل زباله های آلی شهری به کود؛ و گرفتن بارش که در غیر اینصورت باعث فرسایش از رواناب خیابان.
مالیات بر املاک پایین تر است. بسته به منطقه، برخی از صاحبان ساختمان را می مالیات بر املاک با نصب یک باغ پشت بام که کاهش در رواناب طوفان آب را کاهش دهد. همراه با ایجاد یک فضای سایه جذاب، باغ همچنین می توانید هزینه های انرژی با ارائه عایق از هر دو سرما و گرما را کاهش دهد.
صرفه جویی در پول. شهرداری ها، مدارس محلی و مکان های عبادت می تواند به نفع با اجازه دادن به کشاورزان شهری به کشت زمین بلا استفاده آنها در غیر این صورت مجبور به پرداخت برای حفظ. مدارس اغلب فرصت های آموزشی برای "دست در" کلاس درس برای دانش آموزان در مورد کشاورزی بیاموزید خوش آمدید.
greennutrition TAGSinnovationliving
د ر حال حاضر بیشتر از 50 د رصد از جمعیت جهان د ر مناطق شهری زند گی می کنند و انتظار می رود این رقم، تا سال 2050 به ویژه د ر کشورهای د ر حال توسعه، به 70 د رصد برسد .
*منبع: روزنامه قانون
ماریا هلنا سمدو، معاون مدیر کل فائو در امور منابع طبیعی
یک مقام رسمی فائو اعلام کرد ارائه رژیم غذایی سالم برای جمعیت رو به رشد شهری در جهان، نیازمند ائتلاف قوی تری میان تولیدکنندگان روستایی، بازارهای شهری و ساختار نظام های غذایی است که سازگاری بیشتری با محیط زیست داشته و از اتلاف مواد غذایی جلوگیری کند.
به گزارش دفتر نمایندگی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در تهران، ماریا هلنا سمدو، معاون مدیر کل فائو در امور منابع طبیعی، این مطلب را به مناسبت برگزاری هفته بین المللی سبز (15 تا 24 ژانویه 2016 – 26 دی الی 4 بهمن، 1394) توسط فائو در چارچوب مجمع جهانی غذا و کشاورزی (GFFA) در برلین پایتخت آلمان بیان کرد.
وی با هشدار نسبت به وجود مشکلات قابل توجهی که شهرها در دسترسی پایدار و منظم به غذای کافی برای همگان با آنها دست به گریبان هستند، گفت: این مشکلات با افزایش درصد گرسنگی در مناطق شهری شدت بیشتری خواهد گرفت.
در حال حاضر بیشتر از 50 درصد از جمعیت جهان در مناطق شهری زندگی می کنند و انتظار می رود این رقم، تا سال 2050 به ویژه در کشورهای در حال توسعه، به 70 درصد برسد. از سوی دیگر افزایش تغییرات آب و هوایی از جمله طوفان، سیل و دیگر رخ دادهای جوی شدید، تهدیدی جدی برای چگونگی دسترسی به غذا در شهرها به ویژه در مناطق محروم به شمار می رود.
این در حالی است که سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) مراتب آمادگی خود را برای همکاری و هدایت طرح های جدید در زمینه تأمین مواد غذایی مورد نیاز شهرهای مختلف جهان از جمله شهرهای کشور جمهوری اسلامی ایران اعلام می دارد.
ساماندهی نظام های غذایی شهری به شیوه ای پایدار
بنابر اعلام فائو، به منظور برطرف ساختن نیازهای مذکور ، نظام های مواد غذایی شامل چرخه تولید، توزیع و مصرف باید با شیوه ای پایدار بازنگری شوند. چرا که تضمین دسترسی و مشارکت همه ذی نفعان، کشاورزان و خرده مالکان در سرتاسر زنجیره ارزش و تامین به تحقق این امر کمک خواهد کرد. همچنین کاهش اتلاف و ضایعات مواد غذایی به ویژه در مناطق شهری می تواند تاثیر قابل توجهی در این زمینه داشته باشد که دربرگیرنده اقداماتی مانند توزیع مجدد مواد غذایی استفاده نشده و تبدیل پسماندها به کمپوست و یا تولید انرژی است.
در این زمینه، خانم سمدو با اشاره به اینکه جمعیت روستایی می تواند نقش مهمی را در امنیت غذایی شهرنشینان ایفا کند، گفت: تامین تغذیه مورد نیاز شهرها، فرصت های قابل توجهی را برای توسعه پایدار در شهرها و مناطق روستایی به وجود می آورد، به ویژه هنگامی که کشاورزان خانوادگی و خرده مالکان با این بازار ارتباط داشته باشند.
کشاورزی شهری و برون شهری نیز، یک جز مهم در نظام های غذایی محسوب می شود که با روش های خلاقانه ای همچون هیدروپونیک ،رشد گیاهان در آب حاوی مواد معدنی، باغداری عمودی و خانگی، زمینه را برای ایجاد مشاغل، ارائه تنوع غذایی و مصرف غذای سالم در شهرها و شهرستان ها فراهم می سازد.
خانم سمدو خاطر نشان کرد، برای رسیدن به اهداف توسعه پایدار به ویژه یازدهمین هدف آن که بر ساخت شهرها، اقامتگاه های ایمن، تجدید پذیر و پایدار تاکید دارد، توجه به تغذیه و امنیت غذایی و ادغام آن در برنامه ریزی و توسعه شهری که تا کنون "تا حدی نادیده گرفته شده است"، امری ضروری محسوب می شود.
گفتنی است، "اهداف توسعه پایدار" دستورالعملی است که توسط سازمان ملل متحد و کشورهای عضو این سازمان باه هدف تحقق توسعه پایدار در فاصله سال های 2015تا 2030 تصویب شده و 17 هدف اصلی را در بر می گیرد.
این مقام ارشد فائو در ادامه سخنانش تصریح کرد، در حالی که شهرداری ها در شهرها و کلان شهرها درهمایش های محلی، ملی و جهانی با موضوع نظام های غذایی شرکت می کنند اما "همچنان اقدامات بیشتر و جدی تری باید انجام شود". وی افزود: این یک روند جامع و فراگیر است. گرد هم آوردن دولت، بخش خصوصی و جامعه مدنی می تواند فرصت مناسبی را برای منعکس کردن پیچیدگی های اقتصادی، اجتماعی و زیست محیطی نظام های غذایی ایجاد کند.
خانم سمدو در پایان با اشاره به معاهده میلان در زمینه سیاست گذاری غذای شهری آن را نمونه بارز گردهم آمدن یکصد شهرداری در اکتبر سال 2015 به واسطه برگزاری نمایشگاه اکسپو میلان دانست. این در حالی است که فائو میزبان اجلاسی بین المللی با حضور شهرداران جهان در سال 2016 با هدف تقویت معاهده میلان شده است.
برای پیشگیری از این مشکل کشوزهای پیشرفته راه های موثری را در پیش گرفته اند و روز به روز برای رفع این مشکل ، آماده تر و مقاوم تر می شوند.
که اگر کشورهایی مثل ما بی تفاوت باشیم در آینده ای نه چندان دور وابستگی مان به دیگر کشورها بیشتر خواهد شد.
پس بیایید ما نیز مانند آنها مشکل را قبل از اتفاق پیشگیری کنیم و اولین قدم را برداریم
ادامه دارد :
امنیت غذایی و ایمنی غذا از واژههایی مهم و کاربردی است که امروزه در اسناد توسعه ای به آن پرداخته شده‌است و از سوی مسوولان به کار گرفته می‌شود. امنیت غذایی به دسترسی همه افراد یک جامعه، در تمام ادوارعمر به غذای کافی و سالم برای داشتن زندگی سالم و فعال گفته می‌شود و در آمد خانوار از عوامل مهم در تامین امنیت غذایی در یکنظام اجتماعی می‌باشد. عامل مهم دیگر در تامین امنیت غذایی جامعه، ذائقه و دانش تغذیه‌ای خانوادهها در نحوه تخصیص بودجه برای تهیه بهترین نوع غذای در دسترس و چگونگی تقسیم غذا در خانواده می‌باشد. امنیت غدایی زمانی تامین می‌شود که سرانه سبد غذایی خانواده به صورت صحیح انتخاب و تهیه شود، برای افراد خانواده کافی و به صورت صحیح طبخ شود تا عناصر و مواد غذایی سالم و صحیح به سلولها و اندام‌های بدن برسد. برای تامین امنیت غذایی در یک کشور و نظام اجتماعی باید سازمان‌ها و نهادها با هم همکاری داشته باشند و با هماهنگی یک سازمان متولی امنیت غذایی، بر تولید یا واردات مواد و محصولات غذایی، آموزش و تبلیغ و آگاهی دادن به جامعه و سیاست گذاریهای کلان اقتصادی نقش ایفا کنند. سازمان متولی امنیت غذایی باید نسبت به نوع مواد غذایی، میزان و قیمت آنها همیشه مطلع باشد و بررسی کند که همه مردم از نظر فیزیکی به این غذا دسترسی داشته باشند و درآمدشان به قدری باشد که بتوانند این غذا را بخرند و این سازمان در صورت بروز بحران باید زنگ خطر را به صدا در آورد و اندازه گیری این امنیت را بر عهده بگیرد.
ایمنی غذایی یعنی اطمینان از اینکه غذایی که مردم جامعه استفاده می‌کنند بطور کامل سالم و فاقد هرگونه آلودگی باشد؛ این آلودگی می‌تواند شامل آلودگی میکروبی، انگلی و یاشیمیایی باشد. بررسی‌های علمی نشان می‌دهد که در دهه‌های اخیر با گسترش تکنولوژی و افزایش مصرف افزودنی‌ها، آفت کشها، آنتی بیوتیکها و هورمونها در تولید مواد غذایی درکشورهای در حال پیشرفت، اثرات سوء و انکارناپذیری بر سلامت انسان‌ها بوجود آمده‌است. این آلودگی‌ها و بیماری شامل بروز انواع ناهنجاری‌های مادرزادی و سرطانها به ویژه در کودکان می‌باشد. براساس آمار، میزان وقوع مسمومیتهای ناشی از آلودگی غذا در کشورهای در حال پیشرفت ۱۳% بیشتر از کشورهای صنعتی است.
امنیت غذایی با تولید محصول سالم و ارگانیک در شهرها از مهمترین مسائل روز در جهان می باشد
که تیکی از مهمترین راه حل ها برای تأمین غذا ، تولید محصولات کشاورزی در شهرها می باشد
که با آموزش و ایجاد امکانات کاشت در فضاهای شهری ،خانگی و طبقاتی می توان بسیاری از تولیدات سالم را برنامه ریزی کرد .
بام ها یک سوم هر شهر را در دل خود دارند که بهترین فضای کاشت را می توان در آنها ایجاد کرد .
یک سوم دیگر را در پارک ها ، حاشیه های بزرگراه ها و محوطه های اطراف و کلا فضاهای سبز ، میتوان یافت
که بسترهای بسیار مناسبی جهت ایجاد باغهای طبقاتی و کاشت های عمودی می باشند .
میتوان ساختمان های کاشت طبقاتی ساخت و با روش های نوین بهترین شرایط تولید را یحاد نمود
http://start.org/programs/upa
Urban and peri-urban agriculture (UPA) faces significant pressures from rapid urban expansion and related stresses. START and UNEP recently partnered with several organizations to undertake a nine-city assessment of UPA in Africa and Asia. The assessments examined key environmental and governance dimensions of UPA to advance understanding of how increasing urban pressures on land and water resources, and intensifying climate risks, are undermining the resilience of UPA in the face of rapid urban development. The assessments are helping to better inform city-based decision making on risk management for UPA that have direct
implications for advancing urban adaptation and resilience planning.
A synthesis paper based on the nine city assessments has just been published in Urban Climate and is available here online in full text form through 18 June 2015.
The assessment reports are available below.
 Addis AbabaEthiopia |
 Dar es SalaamTanzania |
 KampalaUganda |
 DakarSenegal (English) (French) |
 IbadanNigeria |
 TamaleGhana |
 ChennaiIndia |
 KathmanduNepal |
 DhakaBangladesh |
Workshops
For more information, contact Jon Padgham at jpadgham@start.org
START is working in partnership with UN Environmental Programme, the World Meteorological Organization, the Intergovernmental Panel on Climate Change, the US Agency for International Development, the University of Ghana, the University of Dar es Salaam and the Bangladesh Centre for Advanced Studies.
Last Updated on June 11th, 2015
Workshops
For more information, contact Jon Padgham at jpadgham@start.org
START is working in partnership with UN Environmental Programme, the World Meteorological Organization, the Intergovernmental Panel on Climate Change, the US Agency for International Development, the University of Ghana, the University of Dar es Salaam and the Bangladesh Centre for Advanced Studies.
Last Updated on June 11th, 2015
طراحی و ایجاد بسترهای کاشت در فضاهای محدود شهری 
