فراخوان مقاله سیستم های پایدار مواد غذایی جدید

برگرفته از فائو

Dear colleagues,
Please find here a call for papers for a conference on Novel Foods and Novel Food Production: a Contribution to Sustainability and Food Security?

The Conference will be held in Rome at the American University of Rome, March 10, 2023.
Please, notice that the deadline for the submission of abstracts is 30 November!
Thank you for circulating widely the call to your colleagues and networks.
All the best regards,

Maria Fonte
Maria Fonte
Adjunct Professor American University of Rome - Italy
Project Professor Kyoto University - Japan
Former Professor University of Naples Federico II

[e-mail]
http://orcid.org/0000-0003-1174-8826
https://www.researchgate.net/profile/Maria_Fonte
https://unina.academia.edu/mariaFonte @icloud.com

www.aur.edu/program/ma-foodstudies
https://aur.edu/novelfoods2023

CALL FOR PAPERS. Social Science Conference on ‘Novel Foods and Novel Food Production: a Contribution to Sustainability and Food Security?
Deadline for submissions: 30 November 2022
Papers can be presented in person or online
Conference date: 10 March 2023
2023 Conference Novel Foods <https://aur.edu/novelfoods2023>
The American University of Rome
The Conference focus is on the wave of the so-called disruptive technologies developed by mission-oriented entrepreneurs in the name of sustainability and food security: novel foods. These range from cellular meat, plant-based meat alternatives, microorganism-based and insect-based proteins. Similarly, innovations in controlled environment agriculture (CEA), encompassing a variety of indoor farming systems and vertical farming, aim to free fresh produce production from the risks and rhythms of the natural environment, integrating it into urban life.
Keynote speakers: Prof. John Wilkinson <https://aur.edu/john-wilkinson%C2%A0professor-federal-rural-university-rio-de-janeiro>, Rural Federal University of Rio de Janeiro (in person)
George Monbiot <https://www.monbiot.com/>, Writer, Journalist, Environmental and Political Activist (online)
The themes for contributions include:
The institutional characteristics of the new food innovation ecosystem <>
Novel forms of food production: Controlled Environmental Agriculture (CEA), characteristics, social and governance dimensions
CEA as a reconfiguration of rural urban perspectives?
Novel foods: the extent of their adoption and their impact on diets
Consumer responses: vegetarianism, veganism and flexitarianism
Responses of different social movements – environment, animal welfare, food and health, indigenous foods
Alternative proteins, including insects: a new problem for food security or part of the solution?
Plant-based proteins: consumption and production issues in the EU and US
New forms of intellectual property in food and implications for food security
The impact of current innovations for agriculture, farmers, global food chains and local food systems
Current innovations and new axes of global governance.
Deadline for the extended abstracts (800-1,200 words, including introduction, methodology, results, discussion and conclusions) and a short CV: 30 November 2022
Send submissions to [e-mail] <mailto:foodstudies@aur

ترجمه

پاسخ
همکاران عزیز،
لطفاً در اینجا یک فراخوان برای مقالات برای کنفرانسی در مورد غذاهای جدید و تولید مواد غذایی جدید: کمکی به پایداری و امنیت غذایی پیدا کنید؟

این کنفرانس در رم در دانشگاه آمریکایی رم، 10 مارس 2023 برگزار خواهد شد.
لطفا توجه داشته باشید که آخرین مهلت ارسال چکیده مقالات 30 آبان ماه می باشد.
با تشکر از شما برای پخش گسترده تماس با همکاران و شبکه های خود.
با آرزوی سلامتی،

ماریا فونته
ماریا فونته
استادیار دانشگاه آمریکایی رم - ایتالیا
پروفسور پروژه دانشگاه کیوتو - ژاپن
استاد سابق دانشگاه ناپل فدریکو دوم

[e-mail]
http://orcid.org/0000-0003-1174-8826
https://www.researchgate.net/profile/Maria_Fonte
https://unina.academia.edu/mariaFonte @icloud.com

www.aur.edu/program/ma-foodstudies
https://aur.edu/novelfoods2023

تماس برای مقالات. کنفرانس علوم اجتماعی با موضوع "غذاهای جدید و تولید مواد غذایی جدید: کمکی به پایداری و امنیت غذایی؟"
آخرین مهلت ارسال: 30 نوامبر 2022
مقالات را می توان به صورت حضوری یا آنلاین ارائه کرد
تاریخ کنفرانس: 10 مارس 2023
کنفرانس 2023 Novel Foods
دانشگاه آمریکایی رم
تمرکز کنفرانس بر موجی از فناوری های به اصطلاح مخرب است که توسط کارآفرینان ماموریت گرا به نام پایداری و امنیت غذایی ایجاد شده است: غذاهای جدید. اینها شامل گوشت سلولی، جایگزین های گوشت گیاهی، پروتئین های مبتنی بر میکروارگانیسم و ​​پروتئین های مبتنی بر حشرات است. به طور مشابه، نوآوری‌ها در کشاورزی با محیط کنترل‌شده (CEA)، که شامل انواع سیستم‌های کشاورزی داخلی و کشاورزی عمودی است، با هدف رهایی از تولید محصولات تازه از خطرات و ریتم‌های محیط طبیعی، ادغام آن در زندگی شهری است.
سخنرانان اصلی: پروفسور جان ویلکینسون ، دانشگاه فدرال روستایی ریودوژانیرو (شخصی)
جورج مونبیوت ، نویسنده، روزنامه نگار، فعال محیط زیست و سیاسی (آنلاین)
موضوعات مشارکت عبارتند از:
ویژگی های نهادی اکوسیستم نوآوری غذایی جدید <>
اشکال جدید تولید مواد غذایی: کشاورزی کنترل شده محیطی (CEA)، ویژگی ها، ابعاد اجتماعی و حاکمیتی
CEA به عنوان پیکربندی مجدد چشم اندازهای شهری روستایی؟
غذاهای جدید: میزان پذیرش و تأثیر آنها بر رژیم غذایی
پاسخ های مصرف کننده: گیاهخواری، گیاهخواری و انعطاف پذیری
واکنش‌های جنبش‌های اجتماعی مختلف - محیط زیست، رفاه حیوانات، غذا و سلامت، غذاهای بومی
پروتئین های جایگزین، از جمله حشرات: مشکل جدیدی برای امنیت غذایی یا بخشی از راه حل؟
پروتئین های گیاهی: مسائل مصرف و تولید در اتحادیه اروپا و ایالات متحده
اشکال جدید مالکیت معنوی در غذا و پیامدهای آن برای امنیت غذایی
تأثیر نوآوری های فعلی برای کشاورزی، کشاورزان، زنجیره های غذایی جهانی و سیستم های غذایی محلی
نوآوری های کنونی و محورهای جدید حکمرانی جهانی.
آخرین مهلت برای چکیده های تمدید شده (800-1200 کلمه، شامل مقدمه، روش شناسی، نتایج، بحث و نتیجه گیری) و یک CV کوتاه: 30 نوامبر 2022
ارسال آثار به [e-mail]